Сложени ножеви имају следеће карактеристике:
Савршена комбинација тврдоће и жилавости: композитни ножеви постижу и тврдоћу и флексибилност умотавањем тврдог челика у меке материјале, тако да се нож не савија нити ломи приликом сечења.
Погодност обраде и корекције: Ножеви од металних композитних материјала се лакше ковају и обрађују (као што су отварање, пробијање, заваривање, итд.), а такође олакшавају накнадни рад на корекцији.
Погодност млевења и поновног млевења: Пошто спољни слој користи меки челик, корисник постаје лакше за млевење током обраде или поновног млевења.
Побољшана отпорност на корозију: Спољашњи меки челик композитног челичног ножа у великој мери побољшава отпорност сечива на корозију и продужава век трајања ножа.
Побољшана оштрина и издржљивост: После ковања високог{0}}интензитета, атомске честице метала постају фине, што значајно побољшава оштрину сечива и трајност оштрине.
Уштеда ресурса: Коришћење висококвалитетног{0}}драгоценог материјала само тамо где су најпотребнији може да уштеди драгоцене материјалне ресурсе.
Лепота израде: Фузија више слојева различитих метала даје изгледу материјала посебну лепоту израде, што побољшава укупну текстуру ножа.
